先日「ソウメンかぼちゃ」なるものを食べました。
これカボチャです。。

実ほぐすと繊維状になっていてまさにソウメン。
でも食感は大根のツマのよう。
味は無味。
和風のドレッシングを作ってもらって食べましたが、不思議な食べ物でした・・。